Faire tiédir le lait. Mélanger le cacao et le sucre dans une casserole, ajouter le lait tiède progressivement en remuant pour éviter de former des grumeaux.

Faire cuire à feu vif sans cesser de remuer jusqu'à ébullition. Continuer de cuire à feu doux pendant 15 minutes tout en remuant.

Lorsque le mélange est complètement refroidi, ajouter l'alcool et filtrer à l'aide d'une passoire fine. Mettre en bouteille.

Attendre un mois avant de consommer.