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Alcool de poires

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Un petit digestif maison !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients

  • 2 kg de poires
  • 2 kg de sucre blanc
  • 2 l d'eau de vie
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Bocal(caux)
  • Bouteille(s)
  1. Étape 1 :

    Épluchez, épépinez et coupez en deux les poires.

  2. Étape 2 :

    Placez les poires avec le sucre et l'eau de vie dans des bocaux fermés hermétiquement.

  3. Étape 3 :

    Laissez macérer 6 mois à l'abri du soleil et au sec.
    Puis mettez en bouteille en filtrant la préparation.
    Bonne dégustation !

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Commentaires

Bonjour, Utilisez de l'eau de vie pour fruits que vous trouverez en grand magasin. Elle est généralement titrée à 40 % d'alcool ou éventuellement 45 %, 40 % est idéal.

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Pour l'alcool de poires, l'eau de vie à combien de degré? Merci pour votre réponse...

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