Sablés doubles à la confiture

Mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à dissolution du sucre.
Verser d'un coup la farine et pétrissez.
Incorporer le beurre et mélanger avec les mains pour obtenir une boule de pâte.
Mettre au fais dans du film alimentaire pendant 1 heure.

Etalez la pâte.
faites des cercles ou autre formes, certaines sans trou et d'autre avec.
Faites cuire 15 à 20 min puis laisser refroidir.
Sur les cercles avec trou, saupoudrer de sucre glace.
Sur les cercles sans trou, garnissez de confiture, de caramel ou de crème de marron.
Assemblez les 2 cercles.