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Ma salade rapide
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Ma salade rapide
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Par Gayette47351

Petite salade simple, rapide mais très jolie.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Sucre100g de sucre
  • Mélange d'herbes pour salade
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Fleury Dés de jambon1 barquette de dés de jambonLes dés de jambon Fleury Michon adaptés à toutes vos recettes du quotidienLes dés de jambon Fleury Michon adaptés à toutes vos recettes du quotidien
  • Tomate ceriseDes tomates cerises
  • Oeuf2 œufs
  • 1 pot de dés de fromage de chèvre
  • Salade1 sachet de salade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les oeufs pour obtenir des oeufs dur.

  2. 2
    Réaliser le caramel balsamique.
    Dans une petite casserole mettre le sucre et le recouvrir de vinaigre balsamique.
    Mélanger et cuire.
    Il est cuit quand on voit les bulles qui éclatent doucement et que sa nappe bien la cuillère.
  3. 3

    Réaliser la décoration de l 'assiette avec le caramel balsamique.

  4. 4

    Assaisonner la salade avec un peu d'herbes, l'huile d'olive, le vinaigre, sel et poivre.

  6. 5

    Eplucher les oeufs les couper en 4.

  7. 6

    Dresser vos assiettes.
    Mettre la salade sur le décor en caramel, les quartiers d'oeufs, les dés de jambon, les dés de chèvre et les tomates cerises.

  8. 7

    Bon appétit !

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