Ma sauce express

Couper l'oignon finement et le mettre dans la poêle préalablement chauffé avec une cuillère d'huile. Ajouter les épices + le sel et mélanger bien avec les oignons.

Quand les oignons deviennent mous, mettre 25 cl d'eau.
Attendre que l'eau bouillis et ajouter 2 cuillères à soupe de fond de veau .
Bien mélanger jusqu'à que la sauce épaississe.

Quand la sauce a épaissit, ajouter la crème fraîche et mélanger encore pendant 5 minutes à feu doux jusqu'à que la crème fraîche imprègne bien la sauce.
Poivrer. La sauce est prête quand elle nappe la cuillère !
Bonne appétit !