Macaron au Nutella

Mélanger la poudre de noisettes, le sucre et le cacao. Si vous prenez des noisettes entières passez les au mixer jusqu'à obtenir une poudre.

Monter les blancs en neige et y incorporer la poudre préalablement mélangée.

Recouvrir une plaque de papier cuisson.
A l'aide d'une poche à douille, dresser des petits ronds de 3 cm environ en les espaçant les uns des autres.
Réserver la plaques à température ambiante pendant 30 min.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 220°C (th 7).
Enfourner la plaque, baisser la température à 180°C (th 6) et faire en sorte que la porte du four reste entrouverte (si la porte de votre four ne reste pas entrouverte, y insérer le manche d'une cuillère en bois).
Laisser cuire pendant 12 min.

Sortir la plaque du four, attendre 2 min avant d'enlever les macarons puis les déposer sur une grille et les laisser refroidir.

Une fois les macarons refroidis, étaler un peu de pâte à tartiner au centre du côté plat d'un macaron. Recouvrir d'un deuxième biscuit en tournant légèrement pour que la pâte s'étale jusqu'au bord.