Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Macarons aux amandes, noix de coco et citron

Ruban 100% fiable
Photo par : Nadia Paprikas

Ces petits macarons sont tellement moelleux à souhait qu'on ne s'en lasse pas. Une recette idéale pour les fêtes mais aussi pour le quotidien.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

4 personnes
  • 3 blanc d'oeuf
  • 120 g de poudre d'amandes
  • 100 g de noix de coco
  • 80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 1 zeste de citron
  • 0,25 c. à c. de levure chimique
  • 50 g de chocolat noir
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier en inox
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C.
    Dans un saladier, mélangez ensemble les amandes en poudre, la noix de coco, le sucre semoule et la levure chimique.
    Ajoutez les blancs d’œufs et le zeste de citron. 
    Malaxez le tout jusqu'à obtenir une boule homogène.

  2. Étape 2 :

    Façonnez des boules de la taille d'une noix et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    Mettez-les à cuire pendant 15 minutes.
    Laissez refroidir les macarons sur une grille.

     

  3. Étape 3 :

    Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro onde et à l'aide d'une petite cuillerée, faites des traits de chocolat sur les macarons.
    Laissez prendre avant de les déguster.

     

Le conseil de Nadia Paprikas

Ces macarons se gardent très bien pendant une semaine dans une boîte hermétique en fer.

Pour la décoration de ces macarons, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du sucre glace en les saupoudrant avec.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !