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Madeleine aux fruits rouges
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4.3 / 5 4 avis
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Madeleine aux fruits rouges - Mathilde M CuisinerMadeleine aux fruits rouges - Mathilde M Cuisiner@ Mathilde M Cuisiner
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Par Mathilde M Cuisiner

Une recette de base à décliner selon vos envies (et surtout vos jus de fruits) pour obtenir de jolies madeleines bossues et fruitées !

Ingrédients (30 pièces)

  • 30 cl de pur jus de fruits rouges
  • Sucre120g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Huile5 cl d'huile
  • Farine200g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Battre les oeufs avec le sucre et l'huile.

  2. 2

    Ajouter le jus de fruit, la farine et la levure.

  3. 3

    Beurrer les moules et verser l'appareil aux 3/4 des empreintes.

  4. 4

    Laisser 20 min au frais.

  5. 5

    Préchauffer le four à 220°C (therm 7-8).

  6. 6

    Enfourner 8 min.

  7. 7

    Démouler et conserver dans une boîte en métal avant de les déguster.

Conseils

Remplacez le jus de fruits rouges par du jus de carotte, de pomme ou encore de cranberry pour varier les plaisirs !

Commentaires

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