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50min
Très facile
Bon marché
Fondantes, douces et diététiques, elles sauront vous séduire...
Ingrédients (4 personnes)
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1 càc de cannelle
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Sel
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Poivre
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50g de farine
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2 œuf
- 220g de purée de carotte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Mélanger les oeufs à la purée. Ajouter ensuite la farine petit à petit.
- Asaisonner puis terminer par la cannelle.
- Cuire le tout dans les moules de votre choix (madeleine ou cannelé par exemple) Th 7/8 pendant 20 mn.
- Mélanger les oeufs à la purée. Ajouter ensuite la farine petit à petit.
Conseils
Si vous souhaitez une consistance plus aérienne comme les vraies medeleines ajoutez un petit peu de levure pour qu'elles montent à la cuisson. Servir le tout à l'apéritif avec une crème fraîche ou un fromage blanc à la ciboulette.
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