Apprenez à préparer avec votre enfant de délicieuses madeleines à la confiture d'Oranges Bonne Maman, pour un moment convivial et gourmand !
Ingrédients
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5 jaunes d'oeuf
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40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 c. à s. de confiture d'orange amère
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1 zeste d'orange
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135 g de farine
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5 g de levure chimique
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1 pincée de fleur de sel
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125 g de beurre fondu
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Beurre
Pour la garniture :
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3 c. à s. de confiture d'orange amère
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Farine pour le moule
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 210°C.
- 2
Aide ta maman à séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, mélange les jaunes d'oeufs avec le sucre, à l'aide d'un fouet.
- 3
Ajoutez la confiture d'Oranges Amères Bonne Maman et le zeste d'orange.
Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de fleur de sel. Ajoutez le beurre fondu tiède.
- 4
Mélange de nouveau pour obtenir une pâte à madeleines toute lisse.
- 5
Laissez refroidir votre mélange 1h au réfrigérateur.
- 6
Aide ta maman à beurrer et fariner les moules à madeleines. Une fois que les moules sont prêts, tu peux les garnir au ¾, avec une cuillère à café, pour ne pas en mettre partout.
Ajoute ensuite une petite cuillère à café de confiture d'Oranges Amères Bonne Maman au centre des madeleines, pour avoir un coeur orangé. Tu verras, c'est délicieux !
- 7
Enfournez vos madeleines et cuisez-les entre 10 et 15 minutes environ selon votre four.
Démoulez vos madeleines et laissez refroidir sur une grille.
- 8
C'est prêt ! Laisse les refroidir un peu.
Déguste-les tiède au goûter, avec un verre de jus de fruits.
Conseils
Les meilleurs moules à madeleines restent les moules en fer car ils conduisent mieux la chaleur.Vous pouvez faire la même recette avec une autre confiture Bonne Maman : framboises ou fraises par exemple...
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