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Madeleines au miel

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Madeleines très moelleuses


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 180 min

Ingrédients

0 personne
  • 200g de farine
  • 200g de beurre
  • 130g de sucre
  • 3 oeufs
  • 30g de miel
  • 6cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Bain-marie
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à madeleines
  1. Étape 1 :

    Faire fondre 200g de beurre au bain marie avec le miel et faire refroidir.

  2. Étape 2 :

    Battre au fouet 3 oeufs entiers avec 130g de sucre fin, 6cl de lait. Ajouter la farine tamisée et le sachet de levure, ensuite ajouter le beurre tiède, bien mélanger le tout.

  3. Étape 3 :

    Laissez reposer 3 heures au réfrigérateur.

  4. Étape 4 :

    Lorsque la pâte a reposé, garnir les moules à madeleines (environ 23 madeleines).
    Mettre au four 3 minutes à 210°C et 15 minutes à 190°C.

Madeleines au miel

Ingrédients
0 personne

  • 200g de farine
  • 200g de beurre
  • 130g de sucre
  • 3 oeufs
  • 30g de miel
  • 6cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique

Etape 1 :

Faire fondre 200g de beurre au bain marie avec le miel et faire refroidir.

Etape 2 :

Battre au fouet 3 oeufs entiers avec 130g de sucre fin, 6cl de lait. Ajouter la farine tamisée et le sachet de levure, ensuite ajouter le beurre tiède, bien mélanger le tout.

Etape 3 :

Laissez reposer 3 heures au réfrigérateur.

Etape 4 :

Lorsque la pâte a reposé, garnir les moules à madeleines (environ 23 madeleines).
Mettre au four 3 minutes à 210°C et 15 minutes à 190°C.

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Commentaires

Génial!! :-) ...pas mal non plus trempées ds du Chocolat !! encore plus gourmandes les Madeleines!! ☺ Merci Amitiés

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recette merveilleuse je recommande

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Un délice et de belles madeleines avec une jolie bosse , j'ai utilisé de la farine spéciale gâteau (farine incorporée + le sachet de levure) et 3+10 min ont suffit je garde la recette !!

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