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30min
Très facile
Bon marché
Madeleines très moelleuses
Ingrédients
0 personne
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200 g de farine
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200 g de beurre
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130 g de sucre
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3 oeufs
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30 g de miel
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6 cl de lait1,20€ de cashback sur le pack 6x1L GrandLait Bio. Activez l'offre
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1 sachet de levure chimique
Matériel
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Bain-marie
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à madeleines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire fondre 200g de beurre au bain marie avec le miel et faire refroidir.
- 2
Battre au fouet 3 oeufs entiers avec 130g de sucre fin, 6cl de lait. Ajouter la farine tamisée et le sachet de levure, ensuite ajouter le beurre tiède, bien mélanger le tout.
- 3
Laissez reposer 3 heures au réfrigérateur.
- 4
Lorsque la pâte a reposé, garnir les moules à madeleines (environ 23 madeleines).
Mettre au four 3 minutes à 210°C et 15 minutes à 190°C.
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