Madeleines poulet et curry

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, puis ajouter les oeufs. Verser le lait et l'huile puis mélanger énergiquement.

Ajouter le poulet préalablement cuit puis le gruyère et le curry.

Enfin, saler et poivrer tout en continuant de mélanger la préparation.

Verser 1 c à s de pâte dans chaque alvéole du moule à madeleines (beurré et fariné si nécessaire).

Mettre au milieu du four à 180°C (Th 6) pendant 12 min. Vérifier la cuisson. Démouler aussitôt.