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Madeleines provençales
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S
Par Sophie

Madeleines salées pour l'apéritif.

Ingrédients (12 personnes)

  • Ail1 gousse d'ail 
  • Huile d'olive1 c à soupe d' huile d'olive
  • Sel poivre 
  • Poivron rouge1/2 poivron rouge 
  • Olive noire dénoyautée12 olives noires dénoyautées
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Oeuf4 œufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Farine150 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire fondre à l'huile le poivron épépiné et coupé en dés avec l'ail haché, sel, poivre.
    Ajouter les olives hachées.
     
  2. 2
    Préchauffer le four à 240°.
     
  3. 3
    Faire fondre le beurre.
    Mélanger la farine, la levure dans un saladier et ajouter les oeufs 1 à 1 puis le beurre fondu puis les légumes.
     
  4. 4
    Remplissez les moules au 3/4 cuire 4 minutes puis 6 à 8minutes, Th.6.  Vérifer la cuisson.
    Servir tiède.

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