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Madeleines sans beurre
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Madeleines sans beurre
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@ 750g Imagination
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Par DALILA du blog à la bonne bouffe

Elles sont parfaites.

Ingrédients

5 personnes
  • Citron1 citron
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Cover Lait Candia - Gold Circle - Juin 202410 cl de lait1,20€ de cashback sur le pack 6x1L GrandLait Bio. Activez l'offre
  • VanilleVanille
  • Levure1 sachet de levure
  • Farine250 g de farine
  • Sucre170 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Fouetter les œufs avec 150g de sucre dans un saladier. Ajouter l'huile et le lait. Incorporer progressivement la farine et la levure. Laver le citron, l'essuyer et râper son zeste. Mélangez la pâte.
  2. 2

    Répartir la pâte dans 12 moules à muffins ou caissettes en papier.saupoudrer du reste de sucre, cuire 20mn au four préchauffé à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser tiédir avant de démouler.

  3. 3

    Vous pouvez remplacer le citron par 1 orange ou 2 c à c de fleur d'oranger. Pour une pâte plus onctueuse,remplacez le lait par de la crème liquide.

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