• Connexion
  • Inscription
Magicake au potimarron
Imprimer
Magicake au potimarron - Photo par mriavoMagicake au potimarron - Photo par mriavo @ mriavo
M
Par Maya

une croûte caramélisée, une crème douce et sucrée, l'idéal pour les amateurs de douceurs au potimarron!

Ingrédients (6 personnes)

Pour le fond

  • 250 g de speculoos
  • 100 g de beurre

Pour la garniture

  • 400 g de purée de potimarron bien égouttée
  • 2 œufs
  • une boîte de lait concentré sucré (celle de 379g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°.

  2. 2

    Mixez les speculoos avec le beurre fondu. Tassez cette préparation dans le fond d'un moule à charnière de 22 cm de diamètre et faites remonter un peu les biscuits sur les bords, de manière à former une bordure.

  3. 3

    Placez au four pendant 10 mn - le temps de préparer la garniture.

  4. 4

    Mixez la purée de potimarron avec les oeufs et le lait concentré.

  5. 5

    Sortez le fond biscuité du four, versez la préparation, remettez au four pour ½ heure. Baissez un peu la chaleur si la garniture colore trop vite.

  6. 6

    Laissez refroidir et réfrigérer pour au moins 12 heures.

Conseils

Préparez du bouillon de légumes pour les trois jours suivants.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée