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Magret de canard à la crème de miel et marrons
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Par Communauté 750g

Un petit plat sympa facile à faire et parfait pour ceux qui aime le sucré salé en toute legereté.

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'olive1 cuillere à soupe d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 3 cuilleres à soupes de miel classique
  • Échalote2 echalottes
  • 300 g de marrons nature (enboite ou en bocal)
  • Crème fraîche semi-épaisse20 cl de crème semi epaisse
  • Magret de canard3 magrets de canard

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Prendre les magrets et les coupés en tranche d'environ 1/2 centimètres. Emencer les échalotes et concasser les marrons

  2. 2

    Dans une poele, avec l huile d olive faire revenir les oignons à feu doux pour éviter qu'ils grillent.
    Y mettre les tranches de magret à feu moyen et les faires dorés de chaque côté.

  3. 3

    Au trois quart de la cuisson des magrets y rajouter les marrons et finir la cuisson des magrets en les retournant frequemment

  4. 4

    Rajouter les 20 cl de crèmes et mélanger bien l'ensemble. Une fois que la crème commence a fremisser y rajouter les cuillères de miel

  5. 5

    Laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux tout en remuant.

  6. 6

    BON APPETIT

Conseils

Un plat super bon accompagné d'un riz basmatique ou sur un lit de haricot vert.

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