Magret de canard sauce au Carambar

Hacher finement l'oignon et les échalotes. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile puis déposer le magret. Laisser cuire 20 min. 

Dans une casserole, faire fondre les Carambars. Ajouter ensuite la sauce soja et assaissonner.

Ajouter la crème fraîche liquide, le thym, le romarin et bien mélanger.

Une fois que le magret est cuit, enlever la graisse de la poêle puis mettre le magret dans un plat.

Napper de sauce Carambar.