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Magret de canard sauce Madère
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Par Elodie

Simple et rapide à réaliser, cette recette de magret de canard, sauce Madère fera l'unanimité auprès de vos invités !

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide
  • Vin de Madère1 verre de vin de Madère
  • Magret de canard1 magret de canard En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le magret de canard en tranche et le faire cuire dans une poêle côté peau environ 15 min.

     
  2. 2

    Retournez-les quand la cuisson vous satisfait, rosé ou bien cuit.

  3. 3

    Retournez-les quand la cuisson vous satisfait, rosé ou bien cuit.

  4. 4

    Une fois cuits, ajouter le Madère puis la crème fraîche.

  5. 5

    Laisser mijoter 5 min puis servir avec l'accompagnement de votre choix ! 

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