• Connexion
  • Inscription
Magrets de canard au miel au thermomix
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 13 avis
Imprimer
Avatar de Laura
Par Laura

Sucré salé et délicieux.

Ingrédients (4 personnes)

    • Magret de canard2 magrets de canard En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
    • Fécule de maïs4 c à s de maïzena
    • Miel3 c à s de miel
    • Eau10 cl d'eau
    • Jus de pomme5 cl de jus de pommes

    Matériel

    • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

    Préparation

    Préparation :
    Cuisson :
    1. 1

      Mettre tous les ingrédients sauf le canard dans le bol et régler 5 minutes, vitesse 3 à 100°. Ajouter le canard et régler 12 minutes à 80° sens inverse, vitesse mijotage. Laisser macérer toute la nuit dans un saladier au frais.

    2. 2

      Le lendemain, couper les magrets en tranches, ajouter la marinade et cuire 12 minutes à 60° sens inverse vitesse mijotage. retirer les magrets, ajouter la maïzena et régler 5 minutes à 80° vitesse 4. Sevir les magrets avec la sauce.

    Commentaires

    Idées de recettes