35min
Facile
Bon marché
Sucré salé et délicieux.
Ingrédients (4 personnes)
2 magrets de canard 4 c à s de maïzena 3 c à s de miel 10 cl d'eau 5 cl de jus de pommes
Matériel
Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre tous les ingrédients sauf le canard dans le bol et régler 5 minutes, vitesse 3 à 100°. Ajouter le canard et régler 12 minutes à 80° sens inverse, vitesse mijotage. Laisser macérer toute la nuit dans un saladier au frais.
- 2
Le lendemain, couper les magrets en tranches, ajouter la marinade et cuire 12 minutes à 60° sens inverse vitesse mijotage. retirer les magrets, ajouter la maïzena et régler 5 minutes à 80° vitesse 4. Sevir les magrets avec la sauce.