Magrets de canard au miel au thermomix

Mettre tous les ingrédients sauf le canard dans le bol et régler 5 minutes, vitesse 3 à 100°. Ajouter le canard et régler 12 minutes à 80° sens inverse, vitesse mijotage. Laisser macérer toute la nuit dans un saladier au frais.

Le lendemain, couper les magrets en tranches, ajouter la marinade et cuire 12 minutes à 60° sens inverse vitesse mijotage. retirer les magrets, ajouter la maïzena et régler 5 minutes à 80° vitesse 4. Sevir les magrets avec la sauce.