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Mahi-Mahi
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Avatar de Isabelle
Par Isabelle

Ou espadon sauce vanille...

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche liquide50 cl de crème fraîche liquide
  • 1 gousse de vanille fraîche
  • Poisson4 tranches de poisson

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans une petite casserole, faire chauffer la crème fraîche (sans cesser de remuer pour qu'elle n'accroche pas) avec la gousse de vanille fendue sur toute sa longueur. Saler et poivrer.
  2. 2
    Et servir chaud avec le poisson grillé.

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