Ce grand poisson de mer des mers chaude fait la joie des amateurs de pêche sportive mais aussi des gourmands pour sa chair fine proche du thon. A vos recettes !
Espadon au lait de coco
Un plat de poisson que l'on mange aux Antilles avec la marinade et les bonnes épices
Espadon créole façon carpaccio
Espadon mariné dans de l'huile d'olive, aneth, baie rose et citron vert
Espadon aux agrumes
Un plat exotique qui change et qui nous permet de découvrir un mélange de saveurs à déguster sans modération !
Espadon à la sicilienne en cocotte
Mélange de parfum méditerranéen pour une recette en cocotte
Espadon à la sicilienne
Toutes les saveurs siciliennes dans une cocotte
Involtini d'espadon maison
Petite recette estivale de poisson très fraiche. Et l'espadon étant farci est très tendre et pas sec.
Tartare d'espadon
Un tartare de poisson pour changer.
Linguine à l’espadon et courgettes
Recette belle et gourmande.
Cari d'espadon
Un plat plein de saveurs pour faire voyager vos papilles au soleil.
Duo de saumon et d'espadon au curry
Un plat rempli de saveurs qui nous fait voyager...Fermez les yeux...vous vous retrouverez dans les Ales......le temps d'un repas...Bon régal !
