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Espadon

Ce grand poisson de mer des mers chaude fait la joie des amateurs de pêche sportive mais aussi des gourmands pour sa chair fine proche du thon. A vos recettes !


Sucettes d'espadons, pâtes kadaïfs

Sucettes d'espadons, pâtes kadaïfs

Le mariage salé sucrée accompagne parfaitement les pâtes à kadaifs, pour en faire ressortir leur saveur.

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Noisette d'espadon au bacon, sauce chien

Noisette d'espadon au bacon, sauce chien

Une recette pour décembre par Jean-Michel Cohen, nutritionniste n°1 de France

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Espadon créole façon carpaccio

Espadon créole façon carpaccio

Espadon mariné dans de l'huile d'olive, aneth, baie rose et citron vert

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Espadon aux agrumes

Espadon aux agrumes

Un plat exotique qui change et qui nous permet de découvrir un mélange de saveurs à déguster sans modération !

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Espadon à la sicilienne en cocotte

Espadon à la sicilienne en cocotte

Mélange de parfum méditerranéen pour une recette en cocotte

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Duo de saumon et d'espadon au curry

Duo de saumon et d'espadon au curry

Un plat rempli de saveurs qui nous fait voyager...Fermez les yeux...vous vous retrouverez dans les Ales......le temps d'un repas...Bon régal !

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