• Connexion
  • Inscription
Maigre pané, mayo-banane
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 (2 notes)
Je commente cette recette
Maigre pané, mayo-banane
Vidéo suggérée Dos de cabillaud sur lit d'asperges vertes à la ciboulette Video 1 sur 15
Maigre pané, mayo-bananeMaigre pané, mayo-banane@ Malikele
Icone flèche
Maigre pané, mayo-banane
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes
Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes

Du poisson pané et une sauce mayonnaise, curry et banane.

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile3 c à s d'huile
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Poudre d'amandesDe la poudre d'amandes
  • OeufUn œuf battu
  • FarineDe la farine
  • 500g de maigre (ou celui de votre choix)

Sauce

  • Citron vertLe jus d'un demi citron vert
  • PimentUn peu de piment
  • Banane½ banane
  • Gingembre (en poudre)1 c à thé de gingembre en poudre
  • 1 c à thé de curry Sherwood
  • Mayonnaise10 cl de mayonnaise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Passer le poisson dans la farine, puis dans l'oeuf battu et ensuite dans la poudre d'amandes.

  2. 2

    Dans un bol, mettre la mayonnaise, la banane, le jus et les épices et mixer le tout.

  3. 3

    Faire chauffer l'huile dans une poêle pour y cuire le poisson.

  4. 4

    Dresser.

Commentaires
Idées de recettes