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Épis de maïs grillé au barbecue
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Épis de maïs grillé au barbecue
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@ Passion Céréales
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Par Passion Céréales

Une recette proposée par Passion Céréales.

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette
  • BeurreBeurre
  • Epi de maïs4 epi de maïs

Matériel

  • BarbecueBarbecue
  • CasseroleCasserole
  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Cure-dentCure-dent

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les épis en tronçons à l'aide d'un couteau à lame épaisse.

     

  2. 2

    Plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

     

  3. 3

    Laissez cuire 15 min environ, les grains doivent être tendres.

     

  4. 4

    Égouttez-les.

     

     

  5. 5

    Piquez-les de part et d'autre avec des cure-dents.

     

  6. 6

    Placez-les sur la grille du barbecue.

     

  7. 7

    Laissez dorer de chaque côté.

     

  8. 8

    Arrosez de beurre fondu.

     

  9. 9

    Parsemez avec du sel et du piment d'Espelette. 

Conseils

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