Rincez, pelez et coupez en fin dés la carotte et la courgette. Rincez et coupez les radis en bâtonnets.

Hacher les feuilles de ciboulette.

Mélangez maintenant la ciboulette et le fromage frais.

Tartinez ce mélange sur les tranches de jambon.

Sur le tiers d'une tranche déposez quelques cuillères de légumes (soit carotte, soir courgette, soit radis) et roulez le makis sur lui même. Serez-le le plus possible.

Répétez 3 fois cette étape.

Coupez ensuite ces tranches en plusieurs parties égale.