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Makis express au chocolat et à la guimauve
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Par 750g

Rien de plus facile !

Ingrédients (4 personnes)

  • Biscuit Petit Beurre 200g de biscuits type Petit-Beurre
  • Beurre 30g de beurre
  • Guimauve 100g de chamallows
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée 30g de cacao en poudre non sucré
  • Céréales 150g de Rice Krispies
  • 100g de Fluff (pâte à guimauve)
  • Crème fraîche liquide 15 cl de crème fraiche liquide
  • Chocolat noir 100g de chocolat noir

Matériel

  • Natte de bambou

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixer les biscuits et étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

  2. 2

    Faire fondre le beurre et les chamallows et mélanger. Ajouter le cacao en poudre puis le riz soufflé. 

  3. 3

    Ajouter la préparation sur la poudre de biscuits, répartir uniformément et appuyer délicatement avec le dos d'une cuillère.

  4. 4

    Déposer le tout sur la nappe en bambou, napper généreusement de fluff.

  5. 5

    Faire chauffer la crème et le chocolat puis mettre dans une poche à douille. Verser horizontalement deux lignes de chocolat au milieu de la préparation sur la natte en bambou.

  6. 6

    Rouler soigneusement pour former votre maki.

  7. 7

    Rouler ensuite et pour la dernière fois dans la poudre à biscuits, couper en tronçons de 2 cm d'épaisseur et servir.

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