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Makis sucrés maison
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Makis sucrés maison - Photo par alexan2wMakis sucrés maison - Photo par alexan2w @ alexan2w
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Par Les Petits Arômes Attisés

Makis sucrés en guise de dessert.

Ingrédients

4 personnes

Crêpes au chocolat

  • 2 oeufs
  • 150 g de farine
  • 20 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • 35 cl de lait
  • 20 g de sucre

Riz au lait

  • 1 l de lait
  • 200 g de riz rond
  • 120 g de sucre de canne

Makis

  • Fruits
  • 1 c. à s. de miel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Crêpes au chocolat
    Mélangez tous les ingrédients nécessaires.
    La pâte n'a pas besoin de reposer.

  2. 2

    Riz au lait
    Mélangez dans une casserole tous les ingrédients.
    Laissez mijoter à feux doux pour qu'il ait une consistance épaisse.

  3. 3

    Makis
    Découpez les fruits en bâtonnets.
    Posez une crêpe sur une planche à découper et coupez les bords de façon à former un rectangle.
    Étalez le riz au lait encore tiède sur le rectangle.
    Laissez en haut une bordure sans riz de 2 cm environ.
    Disposez les bâtonnets de fruits à l'horizontale sur le riz au lait uniquement au bas de la crêpe.
    Roulez les fruits sur eux-mêmes en serrant bien, petit à petit.
    Nappez la bordure sans riz de miel et façonnez le rouleau de manière uniforme.
    Détaillez des tranches d'environ 3 cm de longueur avec un couteau trempé dans l'eau.

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