Makrout rapide

Versez la semoule et la farine dans un saladier, ajoutez la canelle, la fleur d'oranger et le sel. Réaliser un puits et ajoutez le beurre au centre. Bien sabler la pâte et réservez à température ambiante.

Faites ramollir la pâte à datte, ajoutez la cannelle  et le girofle et réaliser un boudin.

Ajoutez de l'eau à la pâte à la semoule, environ un verre. Réaliser un boudin assez épais. Creusez un trou tout le long et incérez le pâte à dattes dedans. 

Fermez le boudin et coupez en losanges. Cuire 20 minutes à 160°C.