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Makrout rapide
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Par Mathilde

Parfaits pour déguster avec un café.

Ingrédients (6 personnes)

  • Semoule moyenne550g de semoule moyenne
  • Beurre150g de beurre 
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Eau de fleur d'oranger2 c à c d'eau de fleur d'oranger
  • EauEau
  • Farine50g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Pour la farce

  • 250g de pâte de dattes préparée
  • CannelleCannelle
  • Clou de girofleClou de girofle

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Versez la semoule et la farine dans un saladier, ajoutez la canelle, la fleur d'oranger et le sel. Réaliser un puits et ajoutez le beurre au centre. Bien sabler la pâte et réservez à température ambiante.

  2. 2

    Faites ramollir la pâte à datte, ajoutez la cannelle  et le girofle et réaliser un boudin.

  3. 3

    Ajoutez de l'eau à la pâte à la semoule, environ un verre. Réaliser un boudin assez épais. Creusez un trou tout le long et incérez le pâte à dattes dedans. 

  4. 4

    Fermez le boudin et coupez en losanges. Cuire 20 minutes à 160°C.

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