Maquereaux poêlés à la moutarde maison

Coupez les citrons confits en 4.

Badigeonnez les maquereaux de moutarde.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et déposer y les maquereaux.

Ajoutez les morceaux de citrons confits, salez et poivrez.

Arrosez les poissons de vin blanc.

Couvrez et faites cuire 10min.

Retournez les maquereaux et continuer la cuisson 5min.

Servez avec une purée de pomme de terre maison.