• Connexion
  • Inscription
Maquereau au naturel en spaghettis express
Imprimer
Maquereau au naturel en spaghettis express - Photo par Saupiquet 2011Maquereau au naturel en spaghettis express - Photo par Saupiquet 2011 @ Saupiquet 2011
Avatar deSaupiquet
Par Saupiquet

Une poêlée de spaghettis au maquereau, express et très bonne.

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 boites de maquereaux au naturel Saupiquet
  • 200g de spaghettis cuits
  • Ail1 gousse d'ail
  • Parmesan râpé60g de parmesan râpé
  • Persil plat1 petite botte de persil plat
  • Ciboulette1 petite botte de ciboulette
  • Ail1 gousse d'ail émincée
  • Échalote1 échalote ciselée
  • Fromage blanc1 petit pot de fromage blanc
  • Vinaigre de xérèsVinaigre de xérés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez l'ail et retirez le germe. Épluchez et émincez l'échalote. Versez dans un bol, ajoutez le vinaigre, de la ciboulette et du persil hachés et le fromage blanc. Mélangez.

  2. 2

    Faites cuire les spaghettis selon les indications du pasuet. Coupez l'ail finement en lamelles. Faites chauffer une poêle, ajoutez de l'huile et faites colorer l'ail, le réserver sur une petite assiette. Égouttez les spaghettis et versez-les dans la poêle. Émiettez le maquereau, ajoutez-le dans la poêle puis mettez dans les assiettes. Ajoutez l'ail, le parmesan, les herbes et ajoutez la sauce au fromage sur le côté. Dégustez.

Commentaires

Vidéo suggérée