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Marmelade de carotte, golden au whisky et gingembre

Photo par : christxsz

Une recette incroyable, surprenante et surtout succulente ....





PREPARATION



  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

  • 1 pomme golden
  • 1 morceau de gingembre frais
  • 10 cl de whisky
  • 1 jus de citron
  • 1 litre de jus de pommes
  • 400 grs de sucre en poudre
  • 500 gs de carottes râpées
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  1. Étape 1 :

    Eplucher la pomme, coupez la en petits dés.

    Râper les carottes (il faut 500 grs râpées cela fait environ 5 carottes moyennes) mettre dans une casserole avec le jus de pommes et laissez cuire environ 15 mn.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le sucre, le jus de citron, les dés de pommes, le whisky et râper le morceau de gingembre frais (attention il faut en mettre peu ....) et laisser cuire environ 40 mn.

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