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Marmelade de carotte, golden au whisky et gingembre
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Marmelade de carotte, golden au whisky et gingembre - Photo par christxszMarmelade de carotte, golden au whisky et gingembre - Photo par christxsz@ Christxsz
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B
Par Bordeau Christine

Une recette incroyable, surprenante et surtout succulente ....





PREPARATION


Ingrédients

0 personne
  • Pomme Golden1 pomme Golden
  • Gingembre1 morceau de gingembre frais
  • Whisky10 cl de whisky
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Jus de pomme1 l de jus de pomme
  • Sucre en poudre ou sucre semoule400 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Carotte500 g de carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher la pomme, coupez la en petits dés.

    Râper les carottes (il faut 500 grs râpées cela fait environ 5 carottes moyennes) mettre dans une casserole avec le jus de pommes et laissez cuire environ 15 mn.

  2. 2

    Ajouter le sucre, le jus de citron, les dés de pommes, le whisky et râper le morceau de gingembre frais (attention il faut en mettre peu ....) et laisser cuire environ 40 mn.

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