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Marrons aux lardons
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Par Communauté 750g

Une poêlée de marrons avec un bouillon et des petits lardons: tout simplement un régal !

Ingrédients

4 personnes
  • Marron cuit
  • LardonLardon
  • Cube de bouillonCube de bouillon
  • Échaloteéchalote

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans une poêle, faites légèrement revenir vos lardons.

    Ensuite, prenez un bol d'eau chaude, dans lequel vous faites fondre votre bouillon de volaille.

    Hachez finement l'échalote, et ajoutez-la aux lardons.

    Couper les marrons en deux, et ajoutez les dans la poêle.

    Rajoutez le bouillon dissous.

    Laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes, de préférence en couvrant la poêle.

    Vous verrez que le bouillons disparait peu a peu, car il est imbibé dans les marrons.


    Servez le tout bien chaud et de préférence avec des légumes verts et de la viande rouge.

Conseils

Idée repas:

Avocat avec surimi et mayonnaise.

Tournedos sauce roquefort, accompagné de haricots verts et de marrons aux lardons.

Fromage.

Sorbet léger aux fruits.



Accompagné d'un vin blanc sucré, cet accompagnement est idéal !

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