10min
Très facile
Bon marché
Très peu de matière grasse.
Ingrédients
6 personnes
1 oeuf 1 c. à c. de moutarde 1 verre d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes Sel ou sel fin Poivre Vinaigre
Préparation
Préparation :
- Mélanger le jaune d'oeuf avec 1 c à café de moutarde, mélangez l'huile petit à petit, salez poivrez, ajouter à convenance vinaigre ou jus de citron montez le blanc en neige très ferme que vous ajoutez à votre mayonnaise allégée et mettre au frigo.
Conseils
Ajoutez le blanc d'oeuf monté en neige au dernir moment.