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Mayonnaise légère
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Mayonnaise légère
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Mayonnaise légèreMayonnaise légère@ 750g Imagination
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Mayonnaise légère
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M
Par Marie-Anne

Très peu de matière grasse.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Moutarde1 c. à c. de moutarde
  • Isio4 huile1 verre d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettesAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • VinaigreVinaigre

Préparation

Préparation :
  1. Mélanger le jaune d'oeuf avec 1 c à café de moutarde, mélangez l'huile petit à petit, salez poivrez, ajouter à convenance vinaigre ou jus de citron montez le blanc en neige très ferme que vous ajoutez à votre mayonnaise allégée et mettre au frigo.

Conseils

Ajoutez le blanc d'oeuf monté en neige au dernir moment.

Idées de recettes
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