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Méli mélo de la mer
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Méli mélo de la mer@ 750g Imagination
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Méli mélo de la mer
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J
Par Julou

Une petite entrée sympathique et facile ou même à présenter en verrines. Délicieux et très frais.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Citron vert½ citron vert
  • TabascoTabasco
  • Ananas½ ananas
  • Échalote2 échalotes
  • Chair de crabe200 g de chair de crabe

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Hacher les échalotes.

  2. 2

    Couper l'ananas en petits dès.

  3. 3

    Émietter la chair de crabe, ajouter les dès d'ananas, les échalotes, le jus du citron vert, le sel, le poivre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 5 gouttes de tabasco. Mélanger délicatement.

  4. 4

    Réserver au frais pendant 2 heures.

  5. 5

    Dresser.

Conseils

Préférer la chair de crabe aux miettes, rien à voir!

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