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20min
Facile
Bon marché
Une petite entrée sympathique et facile ou même à présenter en verrines. Délicieux et très frais.
Ingrédients
4 personnes
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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½ citron vert
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Tabasco
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½ ananas
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2 échalotes
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200 g de chair de crabe
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Hacher les échalotes.
- 2
Couper l'ananas en petits dès.
- 3
Émietter la chair de crabe, ajouter les dès d'ananas, les échalotes, le jus du citron vert, le sel, le poivre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 5 gouttes de tabasco. Mélanger délicatement.
- 4
Réserver au frais pendant 2 heures.
- 5
Dresser.
Conseils
Préférer la chair de crabe aux miettes, rien à voir!
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