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Méli-mélo de nouilles courgette et truite
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@ Delf745
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Par Delphind du blog Ma cuisine gourmande

La truite et la courgette se mêlent aux nouilles asiatiques pour un plat complet et goûtu.

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 beau filet de truite
  • Courgette1 courgette
  • Nouille chinoise1 paquet de nouilles asiatiques (poids à sec : 50g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer la truite : enlever la peau et les arêtes. Détailler en dés.
    Faire revenir dans une poêle antiadhésive à sec (ni matière grasse ni eau) pour dorer les dés.

  2. 2

    Tailler des spaghettis dans la courgette (avec un taille-crayon à légumes) sinon des tagliatelles avec un économe.
    Ajouter les spaghettis de courgette dans la poêle avec la truite.

  3. 3

    Faire bouillir de l'eau, y cuire les nouilles pendant environ 5min. Egoutter et ajouter dans la poêle.
    Faire revenir 2min le tout en mêlant bien.
    Servir chaud.

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