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Mendiants aux 5 noix
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Par Instant craquant

Du croquant pour l'apéritif.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre salé20 g de beurre salé
  • Sucre50 g de sucre
  • Noix de pécanNoix de pécan
  • Noix de macadamiaNoix de macadamia
  • Noix de cajouNoix de cajou
  • CacahuèteCacahuète
  • AmandeAmande

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites un caramel avec le sucre et le beurre salé. Lorsqu'il commence à blondir, incorporez les noix sans cesser de remuer.
    Laissez prendre une belle couleur : attention cela va assez vite, baissez le feu et remuez sans arrêt.

  2. 2

    Etalez prestement sur une surface anti-adhésive, soit en petits paquets, soit en une seule fois que vous casserez une fois refroidi.

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