Mendiants chocolat noir, amandes et fruits confits au Companion

Concasser grossièrement le chocolat.

Couper les fruits confits en petits cubes.

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettre le chocolat et programmer 7 min, vitesse 2, à 45°C.

Poursuivre éventuellement si tous les carrés de chocolat ne sont pas fondus.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étaler à l'aide d'une cuillère à soupe des petits tas de chocolat d'environ 4/5 cm de diamètre.

Les saupoudrer de bâtonnets d'amandes effilées et/ou de fruits confits au gré de vos envies.

Laisser prendre dans un endroit frais au moins 1 heure.

Conserver dans une boîte hermétique au frais.