Battre au fouet les blancs d'oeufs avec une pincée de sel.
Une fois les blancs pris en neige, ajouter petit à petit 500g de sucre en poudre et oui pour 10 blancs d'oeufs, il faut du sucre.

J'ai juste ajouté un peu de colorant alimentaire pour donner une couleur rosée à mes meringues.

Placer sur une feuille de cuisson des tas de meringues et cuire le tout à 120°C pendant 1h.