Petites meringues rosées
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Petites meringues faciles et inratables Video 1 sur 15
Petites meringues rosées@ passioncuisine58
arrow icon
Petites meringues faciles et inratablesvideo icon
Petites meringues rosées
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Passioncuisine58 du blog 'Passion pour la cuisine' Par Passioncuisine58 du blog 'Passion pour la cuisine'

Une recette qui permet d'utiliser des blancs d'oeufs

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc d’oeuf10 blancs d’oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule500 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre au fouet les blancs d'oeufs avec une pincée de sel.
    Une fois les blancs pris en neige, ajouter petit à petit 500g de sucre en poudre et oui pour 10 blancs d'oeufs, il faut du sucre.

  2. 2

    J'ai juste ajouté un peu de colorant alimentaire pour donner une couleur rosée à mes meringues.

  3. 3

    Placer sur une feuille de cuisson des tas de meringues et cuire le tout à 120°C pendant 1h.

Conseils

Une pincée de sel pour monter les blancs plus facilement en neige.

Nutrition

525 kcal 27% AR*
9.2 g protéines 19% AR*
125.3 g sucres 49% AR*
0.1 g matières grasses 1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires