Merveilles de Provence

Dans un saladier mettre la farine , la levure et la pincée de sel
bien mélanger au fouet

battre les oeufs avec le beurre fondu tiède , l'eau et la fleur d'oranger
Mélanger tout cela sans trop pétrir car au plus on pétri au plus la pâte sera dure et élastique, restez toujours à la même température dans la pièce surtout pas de courant d'air

Étalez la pâte le plus possible il faut voir la toile cirée en transparence coupez la pâte et faire cuire

On peut les faire cuire tout de suite sans laissez reposer la pâte