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Mignardises d'été
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Mignardises d'été - Photo par BrideliceMignardises d'été - Photo par Bridelice@ Bridelice
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Par Bridelice
Une recette de Café gourmand ! par Morgane pour Bridelice.

Ingrédients (4 personnes)

Smoothie à la banane

  • Banane1 banane
  • Crème fraîcheMousse de crème légère Bridélice

Crumble aux poires

  • Poire2 poires
  • 2 c à s de mousse légère Bridélice
  • Cannelle1 pincée de cannelle
  • Beurre40g de beurre
  • Farine3 c à s de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre2 c à s de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Smoothie à la banane :
    Préparation : mixer les ingrédients et dresser.

  2. 2

    Crumble aux poires :
    Préchauffer le four à 200°c. Mélanger les poires coupées en dés, la moitié du sucre et un peu de cannelle. Malaxer la farine, le beurre, le reste de sucre et de cannelle. Répartir les poires dans un ramequin et saupoudrer de pâte à crumble. 30 min au four. Au moment de servir, ajouter une c à s de Mousse Bridélice.

  3. 3

    Roses des sables :
    Faire fondre le chocolat avec la crème Bridélice, ajouter les cornflakes et mélanger. Sur une feuille de papier sulfurisé déposer des petits tas de la préparation et réserver au frigo.

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