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Millas familial à la citrouille
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4.3 / 5 3 avis
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Le millas, par sa consistance ressemble un peu au clafoutis. C'est un gâteau familial et rustique qui n'a rien de difficile à faire.

Ingrédients (4 personnes)

  • facultatif : de la cannelle et parfois un peu d'eau de fleur d'oranger
  • Oeuf3 œufs
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre125 g de sucre
  • 850 g de citrouille environ

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mettre la citrouille pelée, en morceaux dans l'autocuiseur (10 mn après rotation de la soupape).

    Goûter les morceaux de citrouille et les mélanger au sucre, à la farine et aux œufs jusqu'à obtenir une pâte homogène.

    Mettre dans un plat beurré, et passer au four chaud (thermostat 7/210°C) 45 mn.

Conseils

Mettre dessus un peu de sucre en poudre qui fondra légèrement à la chaleur et l'humidité du gâteau qui refroidit.

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