Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Mille-feuilles de tomate mimosa

Photo par : La cuillère aux mille délices

Une entrée estivale, fraîche et légère....
 
 


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel, poivre
  • 1 c à c de moutarde
  • 1 c à s de mayonnaise
  • 2 œufs
  • 2 tomates
  1. Étape 1 :

    Cuire les œufs 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les écaler et les hacher. Réserver au réfrigérateur.

  2. Étape 2 :

    Couper les tomates en tranches, les saler et les réserver sur du papier absorbant. Mélanger les oeufs durs hachés avec la mayonnaise et la moutarde. Saler et poivrer.

  3. Étape 3 :

    Alterner une rondelle de tomate, un peu de préparation aux oeufs, une rondelle de tomate, la préparation aux oeufs puis déposer le chapeau de la tomate.

Icone ampoule

Conseils

Pour plus de légèreté, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du fromage blanc...

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !