Millet

Cette délicieuse recette sucrée de millet vient de Vendée. Si vous le souhaitez, vous pouvez déguster ce millet de deux manières différentes. Après un peu de repos au frigidaire, il devient plus compact donc il ressemble à un gâteau. Si vous le préferez chaud, vous pouvez faire revenir le millet pendant quelques minutes dans une poêle avec un peu de beurre. Dans ce cas-là, les gourmands vont vraiment avoir l'impression de manger le riz au lait de leur enfance. Enfin, pour surprendre vos convives et rendre ainsi unique la dégustation de leur bol de millet, vous pouvez ajouter quelques zestes d'agrumes (d'orange ou encore de citron) ou bien de une cuillèrée de confiture aux fruits jaunes ou rouges.