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25min
Très facile
Budget moyen
Par HOUDET
Pour apporter une note de fraîcheur, voici une savoureuse salade à préparer avec des fruits frais.
Ingrédients (24 personnes)
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1 gousse de vanille
- 1 dl de thé citron
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cannelle
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100 g de sucre cassonade
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50 g de fraises
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1 pomme
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1 mangue bien mûre
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1 kiwi
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1 petit ananas Victoria
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Réaliser le sirop : porter à ébullition le sucre cassonade avec 1 dl de thé citron, la gousse de vanille fendue en deux et grattée, la cannelle râpée, et refroidir aussitôt. Laver les fruits, peler et détailler le tout en petits cubes.
Mélanger avec le sirop et servir bien frais dans des petites verrines.
Conseils
Accompagner de petites madeleines, de tuiles de carambar ou d'une boule de glace vanille.
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