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Par Prissoucook

Un inconditionnel des buffets ou apero dînatoire.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin0,5 c. à c. de sel ou sel fin
  • Levure de boulanger20 g de levure de boulanger
  • Eau30 cl d'eau
  • Semoule fine250 g de semoule fine
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettez la levure dans les 300ml d'eau.

  2. 2

    Mélangez la semoule, la farine et le sel dans la cuve de votre kitchenaid.

  3. 3

    Ajoutez la levure diluée.

  4. 4

    Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  5. 5

    Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des ronds avec un verre à eau pour moi.

     

  6. 6

    Disposez les sur un linge recouvert de semoule pour évitez que cela ne colle et recouvrez les.

  7. 7

    Faites chauffer votre poêle à feu doux et faites les cuire des 2 côtés puis réservez.

  8. 8

    Voici quelques exemples de farces déjà testées :

    - thon, oeufs,mayo,cornichons, ail en poudre,ciboulette, poivre, sel

    - viande hachée, tomates, salade, mayo, ketchup façon burger

    - poulet, sauce curry,poivrons grillés, oignons, fromage

    - saumon, crème fraiche, ciboulette, fondue de poireau

    - poélée de legumes du soleil

Nutrition

304kcal16% AR*
11.6 gprotéines24% AR*
61.4 gsucres24% AR*
1.9 gmatières grasses3% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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