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Mini brochettes de saucisses au romarin et sésame
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Mini brochettes de saucisses au romarin et sésame - Photo par Le PorcMini brochettes de saucisses au romarin et sésame - Photo par Le Porc@ Le Porc
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Par Le Porc

Pour egayer votre repas.

Ingrédients (6 personnes)

  • Graine de sésame1 c à s de graines de sésame
  • Fleur de sel1/2 c à c de fleur de sel
  • 2 c à s d'huile d'olive l poivre
  • Romarin6 tiges de romarin
  • 2 c à s de mélange d'épices orientales
  • 6 merguez achetées chez votre artisan
  • Romarin2 c à s de romarin frais haché
  • 6 chipolatas natures achetées chez votre artisan

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer le four en position grill.
    Hachez finement les feuilles de romarin, puis mélangez-les avec les graines de sésame, la fleur de sel et un peu de poivre du moulin.

  2. 2

    Coupez les chipolatas en 4 tronçons puis badigeonnez-les d'huile d'olive et passez-les dans le mélange de romarin. Piquez chaque tronçon de saucisse avec une branche de romarin effeuillée et faites cuire au gril pendant 2 à 3 min de chaque côté.
    Répétez la même opération avec les merguez et le mélange d'épices orientales en les tapotant pour enlever le surplus d'épices.

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