25min
Facile
Bon marché
Une tuerie ces petits cakes ! J'adore l'alliance du citron et des graines de pavot.
Ingrédients (12 personnes)
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1g de sel
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2,5g de levure chimique
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15g de graines de pavot
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115g de farine
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35g de beurre fondu
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150g de sucre
- Le zeste de 2 citrons non traités
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65g de crème entière liquide (crème épaisse d'Isigny initialement)
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2 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (th6) et placez vos empreintes mini cake sur la plaque alu.
- 2
Mettez dans un cul-de-poule les œufs, la crème, le zeste râpé des citrons et le sucre. Bien mélangez puis ajoutez le beurre fondu.
- 3
Mélangez à part, la farine, le sel et la levure chimique. Ajoutez ce mélange sec dans le mélange liquide. Bien mélangez et ajoutez les graines de pavot.
- 4
Versez 1 càs de pâte dans chaque empreinte mini-cakes. Enfournez à 180°C (th6) pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
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