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Mini Cake citron Pavot

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Photo par : du plaisir dans ma cuisine

Une tuerie ces petits cakes ! J'adore l'alliance du citron et des graines de pavot.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (12 personnes)

  • 1g de sel
  • 2,5g de levure chimique
  • 15g de graines de pavot
  • 115g de farine
  • 35g de beurre fondu
  • 150g de sucre
  • Le zeste de 2 citrons non traités
  • 65g de crème entière liquide (crème épaisse d'Isigny initialement)
  • 2 œufs
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 180°C (th6) et placez vos empreintes mini cake sur la plaque alu.

  2. Étape 2 :

    Mettez dans un cul-de-poule les œufs, la crème, le zeste râpé des citrons et le sucre. Bien mélangez puis ajoutez le beurre fondu.

  3. Étape 3 :

    Mélangez à part, la farine, le sel et la levure chimique. Ajoutez ce mélange sec dans le mélange liquide. Bien mélangez et ajoutez les graines de pavot.

  4. Étape 4 :

    Versez 1 càs de pâte dans chaque empreinte mini-cakes. Enfournez à 180°C (th6) pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

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Commentaires

c'est un vrai délice à l'intérieur ses tendre et a l'extérieur ses croustillant ????

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