Mini cake courgette et saumon, feta

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le lait, la farine, la levure chimique et l'huile d'olive.

Râpez la courgette, émincez les tranches de saumon fumé, ciselez le basilic et coupez en cube la fêta .

Ajoutez tous ces ingrédients dans la pâte, salez, poivrez et mélangez l'ensemble.

Répartir la pâte dans des mini moules à cake ou dans des moules en forme de madeleine et enfournez 30 min à 200 °C. (les cakes doivent être dorés).