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Mini cake courgette et saumon, feta
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@ Mizzzz
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Par Ekhlas

Moelleux et savoureux.

Ingrédients (8 personnes)

  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • BasilicQuelques feuilles de basilic
  • Farine200g de farine
  • Sel ou sel finDu sel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf3 œufs
  • Lait100 ml de lait
  • Saumon fumé3 tranches de saumon fumé
  • 100g de fromage fêta
  • Huile d'olive50 ml d'huile d'olive
  • Courgette1 courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez les œufs avec le lait, la farine, la levure chimique et l'huile d'olive.

  2. 2

    Râpez la courgette, émincez les tranches de saumon fumé, ciselez le basilic et coupez en cube la fêta .

  3. 3

    Ajoutez tous ces ingrédients dans la pâte, salez, poivrez et mélangez l'ensemble.

  4. 4

    Répartir la pâte dans des mini moules à cake ou dans des moules en forme de madeleine et enfournez 30 min à 200 °C. (les cakes doivent être dorés).

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