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Mini-cakes aux émincés de poulet grillé Fleury Michon, parmesan et pignons de pins
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Mini-cakes aux émincés de poulet grillé Fleury Michon, parmesan et pignons de pins - Photo par misyl4Mini-cakes aux émincés de poulet grillé Fleury Michon, parmesan et pignons de pins - Photo par misyl4@ Misyl4
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Par Gariguette

Petits cakes moelleux et goûteux pour l'apéritif ou bien en entrée accompagné d'une salade.

Ingrédients (6 personnes)

  • Parmesan râpé150g de parmesan râpé
  • Gruyère rapé50g de gruyère râpé
  • Pignon de pin4 c à s de pignons de pin grillés
  • Lait2 c à s de lait
  • Huile de tournesol5 c à s d'huile de tournesol
  • Farine100g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 œufs entiers
  • Levure1 sachet de levure
  • 2 barquettes d'émincés de poulet grillé Fleury Michon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger de façon homogène dans un saladier la farine, les œufs, la levure, le lait, l'huile, le parmesan, le gruyère, les pignons de pin.

  2. 2

    Ajouter les 3/4 d'émincés de poulet grillé Fleury Michon. Mélanger délicatement pour ne pas abîmer les morceaux.

  3. 3

    Remplir aux 3/4 des empreintes de moule à cake en silicone.

  4. 4

    Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 45 minutes. A la sortie du four, déposer les mini-cakes sur une grille.

  5. 5

    Servir les mini-cakes dans une assiette accompagné du reste d'émincés de poulet et de cure-dents pour l'apéritif.

Conseils

A déguster froid ou tiède. Quantité pour environ 30 mini-cakes.

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