Mini pains d'épices à l'orange amère

Préchauffer le four à 170°C.

Dans une casserole, faire fondre le miel à feu doux.

Dans un saladier, mélanger les farines, la levure, la cassonade, le quatre-épices, la cannelle et le sel.

Ajouter le miel fondu, la marmelade d'oranges amères Bonne Maman en mélangeant sans cesse, puis les oeufs un par un et enfin le beurre fondu.

Remplir les caissettes en papier ou des moules en silicone au trois quart et enfourner pour environ 25 minutes.