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30min
Facile
Budget moyen
Par Cedus Le sucre
Une recette proposée par Cedus Le sucre.
Ingrédients (24 pièces)
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18 cl de lait
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150g de sucre semoule
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200g de beurre ramolli
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270g de farine
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6 œufs
- 40g de pruneaux coupés en dés
- 30g de gingembre confit
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25g de graines de pavot
- 5g de thé vert matcha
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les œufs un par un, puis incorporer la farine et le lait. Bien mélanger.
- 2
Séparer la pâte dans trois bols différents. Dans le 1er, ajouter les pruneaux, mélanger. Dans le 2ème, ajouter les graines de pavot et le gingembre, mélanger.
- 3
Ajouter le thé Matcha dans le dernier, mélanger. Répartir les différentes préparations dans des mini-moules en silicone au 2/3 et enfourner 15 minutes à 180°C.
Conseils
Les présenter bien rangés dans une boîte, c'est joli, c'est facile à transporter... et à conserver !
Info nutrition
Ces mini-cakes légers s'associeront parfaitement aux fruits d'été : fraises, cerises, abricots, framboises. Pour le pique-nique pensez aux légumes crus en bâtonnets.
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